Las mejores empresas de Carne Artificial y Cultivada

Las mejores empresas de Carne Artificial y Cultivada

El futuro de la alimentación va a cambiar mucho. Son grandes empresarios, los que están detrás de todo este gran cambio, entre ellos directivos de corporaciones y participantes del Club Bilderberg. La superpoblación y cambio climático, son dos de los factores principales, por los que se va a fomentar el consumo de carne artificial de laboratorio y productos vegetarianos. A continuación os hablaré sobre algunas de las mejores empresas de Carne Artificial, en las que también poder invertir en ellas.

Beyond Meat.

Logo de Beyond Meat

Entre los principales inversores de esta empresa, está Bill Gates. Llevan años comercializando hamburguesas vegetales, nuggets vegetales y productos similares, sin embargo ahora quieren llegar más allá y se han convertido en una de las empresas más potentes en lo que se refiere a la investigación y producción de carne artificial con técnicas de laboratorio. En España por ejemplo, ya hay productos disponibles de esta empresa, que se pueden adquirir en comercios y tiendas online.

Gracias a los productos de esta empresa, se puede llegar a ahorrar mucha agua que consumen los animales, CO2 y reducir en general el impacto medioambiental de la industria ganadera. Lo que más me gusta de esta empresa a nivel comercial, es que tienen contratos con McDonald’s y Yum, para el suministro de carne artificial y productos vegetarianos, como por ejemplo la McPlant.

El fundador de esta empresa es Ethan Brown y entre sus principales objetivos, está el de vender sus productos de forma masiva en países como la India y China, solventando los problemas de suministro actuales.

  • Empleados: 700
  • Sede: Los Ángeles (USA)
  • CEO: Ethan Brown.

Eat Just, INC.

Eat Just logo

En el año 2020 consiguieron hacer una de las primeras carnes de laboratorio del mundo, consiguiendo lograr la fabricación de Carne Artificial de pollo. Es la primera empresa del mundo en comercializar Carne Artificial a humanos. Esta carne se vendió por primera vez en Singapur. Actualmente también están desarrollando diferentes proyectos en los que por ejemplo, está el de la fabricación de Carne Artificial de vacuno. Uno de los productos estrella de esta empresa, es el de la fabricación de huevo artificial a base de plantas, que ya tienen a la venta. Con los que poder elaborar diferentes platos como tortillas o ensaladas con huevo, sin la necesidad de utilizar huevo animal.

Los fundadores de esta empresa son Josh Tetrick y Josh Balk. Esta empresa está apoyada por diferentes políticos de Estados Unidos que están a favor que para el año 2030, el sector de la carne artificial mueva miles de millones de dólares al año y se comercialice en diferentes partes del mundo. Eat Just Inc está en el ranking de las 100 empresas más innovadoras y tienen pensado montar fábricas en el norte de África. Josh Balk, uno de los fundadores de la empresa, también es vicepresidente de la Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos. Por lo que se trata de una empresa con buenos contactos.

Tyson Foods.

Tyson foods logo

Esta empresa lleva dedicándose a la industria alimentaria desde el año 1935. Tienen grandes clientes como KFC, Burger King, McDonald’s, Wal-Mart etc. A los que generalmente les venden pollo, carne de vaca y carne para pizza congelada. La delegación de inversiones en start-ups de Tyson Foods Ventures, ha hecho grandes inversiones en Future Meat Technologies, que es una empresa dedicada a la producción de carne artificial. Siendo Tyson Foods una de las empresas que han estado desde el principio apoyándola financieramente. La empresa de Future Meats Technologies fabrica carne con células animales, sin transgénicos y reduciendo la contaminación de la carne común, en más de un 90%. Esta carne la quieren tener comercializada para el año 2022 y están esperando la aprobación de la Administración de Medicamentos y Alimentos.

Kellogg. Co (MorningStar Farms)

Logo de MorningStar Farms

MorningStar Farms es una delegación de Kellog’s que se dedica a elaborar comida vegetariana, emulando hamburguesas de vacuno, salchichas y pollo rebozado, mediante ingredientes vegetales. La empresa de Kellogs tiene más de 100 años y se trata de una de las multinacionales de la alimentación más grandes del mundo ¿Sabías que los cereales de Kellog’s se crearon por casualidad? Olvidaron trigo cocido dentro del horno y se crearon copos de cereales, que ahora son popularmente llamados Corn Flakes. El desayuno de los primeros astronautas que fueron a la Luna en la misión de Apolo 11, era un desayuno con Kellog’s. Actualmente Nestlé y Kellog’s son las empresas de cereales más grandes del mundo. Las famosas Pringles también son creación de esta empresa.

  • Empleados de Kellogg: 31.000
  • Sede: Michigan (USA)
  • CEO: Steve Cahillane.

La carne tradicional puede ser mala para la salud.

La carne y pescado, que solemos comprar en muchos supermercados y carnicerías, puede llegar a ser perjudicial para la salud. A continuación os voy a detallar, algunas de las posibles razones.

La carne roja puede ser cancerígena: los expertos y organismos sanitarios, dicen que hay que comer carne roja en pequeñas cantidades, siendo complementaria de platos con verduras y cereales. La forma en la que la mayoría de las personas comemos carne roja, puede producir varios tipos de cáncer, sobre todo el de colon. Además de que los embutidos y carne procesada, son generalmente malos. Otras enfermedades relacionadas: problemas de corazón y diabetes.

Infografía de la carne roja y problemas de salud.
Infografía de la carne roja y problemas de salud; fuente: BBC y Cancer Research UK.

Embutidos y carne procesada: un estudio de Suecia dice que comer una salchicha al día, aumenta un 20% el riesgo de tener un cáncer de páncreas. Los conservantes que llevan algunas carnes, como por ejemplo el “nitrito” aumentan las probabilidades de desarrollar diversos tipos de cáncer. Además de que algunas carnes de este tipo, también contienen altos niveles de sal, que puede ocasionar problemas arteriales, cerebrovasculares y de corazón.

Pescado con Mercurio y antibióticos: el atún, el pez espada, el tiburón y el lucio, son los pescados que más mercurio tienen. Esto hace que los consumidores puedan desarrollar trastornos mentales, insomnio, pérdidas de memoria y problemas en los riñones. En la producción de pescado de piscifactoría, se utilizan antibióticos y pueden llegar a ser tóxicos para el consumidor.

Infografía de mercurio en peces
Infografía de mercurio en peces – fuente: Wikipedia – Autor: Moby69 y Osado.

¿Cómo comprar acciones de Carne Cultivada? (Invertir)

Los que quieran invertir en acciones de carne cultivada, tendrán que hacerlo en muchas ocasiones en las empresas más grandes, ya que algunas de las menos conocidas no están disponibles en los principales brokers o directamente no cotizan en bolsa, estando disponibles para unos pocos privilegiados y peces gordos del mundo empresarial.

  1. Primer paso: hay que registrarse en un broker/plataforma de inversión. Después, saber diferenciar lo siguiente.
  2. Contratos por diferencias (CFD’S): los contratos por diferencias funcionan de tal forma, que si inviertes por ejemplo 800€ a una empresa y esta sube un 10%, ganas 80€ directamente y si baja, pues pierdes a proporción. Es una forma sencilla y sin “movidas” financieras. Con capacidad de liquidar fácilmente.
  3. Acciones/participaciones tradicionales: suelen estar disponibles en bancos con mayores comisiones o brokers más difíciles de utilizar. Algunas veces dan problemas a la hora de venderlas/liquidarlas. Tienen mayor complejidad a la hora de tener que pagar impuestos sobre los rendimientos de estas. Las acciones son recomendables para la gente que invierte a largo plazo. A diferencia de los CFD’s (Contratos por Diferencias)

En Israel también hay varias empresas: SavorEat, Aleph Farms, Future Meat Technologies, BioFood Systems, Meatech (Ophectra Real Estate) etc. Algunas de estas empresas ya cotizan en la bolsa de valores de Israel.

Fondos de inversión de Carne Artificial.

Definición de Fondos ETF
Definición de Fondos ETF; fuente: https://es.slideshare.net/eldiarioiv/fondos-cotizados-etf

Los fondos de inversión de carne cultivada permiten  invertir en varias empresas a la vez; pagar impuestos solo al retirar los beneficios y tener el dinero en manos de supuestos expertos (Gestores) La mayor ventaja (En mi opinión) de los fondos, es la diversificación. Es decir, no poner todos los huevos en la misma cesta. Otra ventaja de los fondos, es que son una forma más cómoda de invertir y requieren de menos estudio previo, ya que ellos se encargan de estudiar las empresas en las que meterse y decidir cuando salir de ellas.

  • Global X AgTech & Food Innovation ETF: es un fondo basado en empresas que buscan revolucionar o mejorar la industria alimentaria, mediante la tecnología e investigación. Beyond Meat está entre la lista de las empresas en las que invierten.
  • First Trust Nasdaq Food & Beverage ETF: este fondo invierte en varias empresas de alimentación. Algunas de ellas han sido mencionadas en este post, como Kellog’s, Beyond Meat, Tyson Foods etc.

Los fondos anteriores, tienen muchas empresas de Carne Cultivada en sus listas, sin embargo, no son fondos dedicados al 100% a la Carne Artificial, ya que también tienen una parte de la inversión en empresas de alimentación más comunes.

Las grandes multinacionales están poniendo el foco.

Gates meme

Sigue al creador de este contenido, para seguir aprendiendo: Javier Sossa.

Antes he mencionado empresas que están muy focalizadas en lo que es la elaboración de carne cultivada. Asimismo, hay empresas muy grandes como Nestlé, siendo la empresa más grande del mundo de la alimentación, que está tanteando si también meterse en esa industria. Cuando hay inversores como Bill Gates y multinacionales como Nestlé, invirtiendo recursos y tiempo, en esta nueva forma de alimentación, es porque realmente se trata de una inversión de futuro.

Algo a tener en cuenta, es que se están subvencionando todo tipo de proyectos relacionados con el respeto al medio ambiente y protección animal. Esto quiere decir que las empresas de este sector, van a recibir grandes donaciones y préstamos de bajos intereses, que impulsaran su crecimiento y popularidad en la sociedad ¿Es posible que todo esto forme parte de la agenda del 2030? Consiste en un conjunto de planes globales, para gobernar la sociedad y en teoría mejorarla, en la que participan la mayoría de países y organismos del mundo.

Mi opinión propia sobre la Carne Artificial.


Personalmente me da algo de cosa, tener que comer algo que se ha fabricado en un laboratorio, sin embargo, está claro que si se empieza a vender desde franquicias de comida rápida, será todo un éxito. Sobre todo con la forma que tiene la gente de pensar actualmente, de seguir a las masas y la modas. No obstante, este tipo de carnes tiene muchas ventajas (De las que hablaré) y creo que hasta me convencen.

Desventajas de la Carne Artificial.

Lo que menos me gusta de la Carne Artificial realizada con vegetales, es que tengan como ingrediente la soja.

Hombe de soja meme

Hay una gran desventaja en mi opinión, en lo que se refiere al consumo de Carne Artificial. Teniendo en cuenta que tenemos dos tipos de carne artificial: la cultivada y la realizada con productos vegetales. La carne hecha a partir de vegetales, que simula ser carne tradicional, en la mayoría de casos tiene la soja como ingrediente principal. Eso no me gusta nada, ya que existe la creencia de que la soja puede reducir los niveles de testosterona en hombres, reduciendo la fertilidad y afectando de forma negativa a la masculinidad. Además de que en mujeres, también puede ser malo para determinados problemas relacionados con los ovarios o desajustes de la menstruación.

Ventajas de la Carne Artificial.

Reducir el maltrato animal es uno de los puntos fuertes de este tipo de carne y también reducir la contaminación de la industria ganadera (Siendo una de las principales causas de la contaminación del planeta) También me parece una buena oportunidad para que países como España, inviertan en crear negocios como este. En España ya existe una empresa, llamada BioTech Foods, que está creando carne artificial, con menos grasas y más proteínas.

En mi opinión, invertir en empresas como Beyon Meat a largo plazo, es como obtener dinero gratis, de lo fácil y evidente que es. Nada es seguro en esta vida, pero son muchos factores a su favor.

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